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  • la cucina salentina dei miei ricordi la puccia
    Rubrica VIAGGIARE che PASSIONE

    La cucina salentina nei miei ricordi

    8 Settembre 2023 / 2 Comments

    La cucina salentina nei miei ricordi. Prima di lasciare il Salento, vorrei parlarvi del cibo che ho potuto assaggiare e apprezzare. Oltre alle visite a monumenti e paesi, amo il cibo e la buona tavole e per questo motivo quando sono in viaggio mi piace assaggiare la cucina locale, anche se devo dire che ho giocato facile perché comunque ero in Italia, e si sa la nostra cucina è ineguagliabile per bontà. Cibo leggero ma comunque tipico Tra mozzarelle, burrate e stracciatella Naturalmente, durante la settimana al mare, erano d’obbligo le grandi insalate con mozzarella o burrata (una mozzarella deliziosa con all’interno un vero e proprio cuore di panna che,…

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    E' divisa in due parti:A sinistra, una persona si nasconde nell'ombra, con il volto illuminato solo da una luce debole, mentre osserva con un'espressione malinconica e furtiva. Questa figura simboleggia l'isolamento e il sentimento di esclusione. A destra, un gruppo di persone si trova in un prato fiorito, sotto un sole splendente, ridendo e interagendo tra loro. Questa scena rappresenta la felicità, il successo e la vita sociale che la figura a sinistra desidera, ma che percepisce come irraggiungibile.

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  • Rubrica VIAGGIARE che PASSIONE

    Viaggio alle Maldive

    8 Settembre 2023 / No Comments

      Maldive! Un viaggio alle Maldive era un sogno che fino a pochi anni prima era per noi proibitivo. Eravamo nel 1981. Tre anni prima avevo iniziato la nuova professione di consulente finanziario, che mi dava buone soddisfazioni economiche, ma anche una buona dose di stress. Avevo sperimentato l’anno prima il relax che mi aveva dato il viaggio alle Mauritius. E non solo relax, ma il venire a contatto con nuove realtà culturali e ambientali del tutto nuove: un’esperienza davvero arricchente. Ed allora eccomi pronto per un’altra esperienza simile, sempre nell’Oceano Indiano. I miei sogni di viaggiare e conoscere il mondo si potevano avverare!   Lohifushi In quell’inverno 1981-82 il…

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  • Il mio viaggio in Salento IV Polignano a mare
    Rubrica VIAGGIARE che PASSIONE

    Il mio viaggio in Salento IV

    28 Agosto 2023 / No Comments

    Polignano a mare Il mio viaggio in Salento IV. Polignanno a mare, paese d’origine di Domenico Modugno. Tra scritte sugli oscuri e lucine che dicono “Volare…” Dopo Ostuni, un altro bel paesino molto caratteristico Polignano a mare. La gran parte del Salento, è perlopiù scogliera, ma non avevo ancora visto un paese come Polignano, costruito direttamente sulla scogliera a picco sul mare. Ed è stata, con mio sommo dispiacere, perché una terra così calda (non solo dal punto di vista atmosferico) non l’ho mai trovata, l’ultima tappa di questo mio viaggio nel Salento IV. Vie dritte e pianeggiati Un paese adagiato sulla scogliera con vie parallele e ben allineate Non…

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    25 Maggio 2023
  • Rubrica VIAGGIARE che PASSIONE

    Viaggio ad Hong Kong

    28 Agosto 2023 / 2 Comments

    Situazione politica Il viaggio ad Hong Kong era l’ultima tappa, dopo le altre due molto belle di Bangkok e Bali. Una tappa molto diversa dalle altre due: là avevamo incontrato serenità e bellezza, anche se accompagnate da povertà. Qui ad Hong Kong invece la musica cambiava profondamente. In quel momento la città era indipendente dalla Cina, ma anche se nominalmente era una città-stato, di fatto era sotto la dominazione inglese. La classica situazione capitalistica si manifestava evidente con la divisione netta fra i grandi ricchi ed il resto della popolazione estremamente povera. Rassegnazione? Qui  dovevamo dimenticare le bellezze naturali di paesaggi magnifici visti prima ed assistere alle contraddizioni proprie di…

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  • Rubrica VIAGGIARE che PASSIONE

    Il Mio viaggio in Salento III

    21 Agosto 2023 / 2 Comments

    Ostuni la città bianca Il mio viaggio in Salento III. Ostuni la città bianca, scopriamo insieme perché viene definita ancora oggi così e che cos’è il pumo. E dopo Lecce eccoci alla scoperta della “città bianca”. Come già detto in precedenza, mi piacciono parecchio i piccoli centri antichi e Ostuni è uno di questi, un po’ nell’entroterra adagiato su una collina circondata da ulivi millenari ma da cui si può ancora vedere il mare e sentirne il suo profumo. Parlare con la gente del posto Dialogare con la gente del posto, ti porta a scoprire cose molto interessanti Ci siamo fermati ad un’area camper ai piedi del centro abitato e…

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  • Rubrica VIAGGIARE che PASSIONE

    Viaggio a Bali

    20 Agosto 2023 / 1 Comment

    Bali 1977 Fra le mete esotiche facilmente raggiungibili certamente il viaggio a Bali, in Indonesia, è oggi una delle più richieste. Quando la raggiungemmo noi, nel 1977, come seconda tappa dopo Bangkok, non c’era quel gran turismo di massa di oggi. Non era una casella in più da marcare per poi vantarsi con gli amici, come purtroppo oggi spesso succede; e non si vanno a cercare quegli aspetti culturali  e storici che davvero meriterebbero attenzione. Bali è bellezza e poesia Bali è denominata l'”ISOLA DEGLI DEI”, ma credo che in pochi si avvicinino a capire il motivo profondo di questa definizione. Un viaggio a Bali è desiderato per altri motivi,…

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    Lecce Il mio viaggio in Salento II, mi ha portato a Lecce. Città barocca, ma con uno stile molto diverso da quello piemontese. Dopo una settimana di vacanza al mare, abbiamo deciso di tornare a casa, e lungo il tragitto, con le nostre “casette su ruote” (i camper di mio padre e di mio padrino) abbiamo deciso di visitare alcuni luoghi di particolare interesse. Primo tra tutti Lecce. Città d’origine romana In una piazza è presente l’anfiteatro romano Siamo arrivati a Lecce per l’ora di pranzo e, dopo una lunga camminata dalla periferia (perché con il camper, non è facile parcheggiare vicino al centro), ci siamo fermati ad un bar…

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    Rubrica VIAGGIARE che PASSIONE

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    11 Agosto 2023 / 1 Comment

    Una sensitiva Un viaggio in Thailandia? E chi  l’avrebbe mai sognato, in quel lontano 1976? Un semplice impiegato comunale, come ero allora, non poteva certo permettersi una spesa del genere. In ottobre un amico aveva insistito perchè ricevessi in casa una sensitiva. Per curiosità accettai, il mio amico l’accompagnò. Responso? Ottimi guadagni e molti viaggi in vista. Ovviamente ci feci una bella risata, sapendo che nella mia situazione non avrei mai potuto soddisfare quello che era uno dei nostri sogni più belli, quello di viaggiare.  In partenza Ma ecco il miracolo: proprio quell’amico che mi aveva fatto conoscere la sensitiva, organizza un grande viaggio, dal 25 dicembre al 10 gennaio…

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  • Rubrica VIAGGIARE che PASSIONE

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    Gallipoli e S. Maria di Leuca Il mio viaggio in Salento. Alla scoperta dei Caraibi d’Italia.  Lo scorso anno dopo diversi anni, ho rivisto il mare.  Amo molto le mie montagne ma… Il mare mi rilassa in maniera profonda Io, benché ami molto le mie montagne e credo che non potrei mai separarmene, adoro le località marine, perchè l’aria mi dona estrema calma e mi rilassa profondamente. Torniamo al punto Non il solito mare L’anno scorso, non ho visto il solito mare di Liguria. Il mio viaggio in Salento, è stato con la famiglia (papà, padrino, zia e cugina). Il mezzo di trasporto, era quella che io definisco “la casetta…

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