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La Torino di cui parlare
Ho passato una domenica diversa visitando il centro di Torino, una città di cui parlare. Con una guida storica preparata, Flavio, dell’Associazione CIVG, -centro di iniziative per la verità e la giustizia- a scopo benefico, che con mille aneddoti mi ha aperto periodi storici che vorrei approfondire in futuro. Esiste un’interpretazione delle vicende torinesi che non viene narrata ai turisti, forse per la tendenza a voler restare in superficie. Parlare di storie di guerriglia, lotte interne, assassini, spie e ingiustizie porta un velo di tristezza e le persone desiderano essere spensierate quando viaggiano. Conoscere la storia ci porta riflessioni e insegnamenti da cui non dobbiamo necessariamente essere catturati. Essi possono…
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Un cioccolatino simbolo di una città
Un cioccolatino simbolo di una città. Il gianduiotto è il più rinomato cioccolatino che potete trovare in qualsiasi pasticceria di Torino. Ma qual’è la storia di questo, particolare e rinomato cioccolatino?! Scopriamola insieme. Buona lettura La Leggenda Si narra, non vi sono però fonti documentate di tale avvenimento, che a metà dell’800, Napoleone Bonaparte, impose un blocco continentale sulle importazione delle fave di cacao (da cui deriva il cioccolato) Questo, fece si che tale materia prima arrivasse in Europa dalle americhe in piccolissima quantità e con prezzi esagetamente elevati. E allora come fare ad ovviare a ciò?! Ci pensò Paul Caffarel (che già dal 1826, aveva aperto un suo laboratorio…
