un’esperienza sensoriale unica Viaggio tra i sapori tropicali. Vi porto a scoprire il mercato di Puerto Vejo de Talamanca (Costa Rica) tra verdure, spezie e artigianato. Frutta esotica: dal trasporto alla maturazione naturale Molti frutti che arrivano sulle nostre tavole vengono raccolti acerbi e maturano durante il trasporto, perdendo parte del loro gusto autentico In Costa Rica, ho avuto l’occasione di assaporare frutti tropicali maturati al sole, dal sapore più intenso e sorprendente.   Banane e platani: dolcezza e versatilità Tra le tante varietà assaggiate, ho apprezzato in particolare le banane più piccole, dolci ma non eccessivamente stucchevoli L’amica che ha ospitato me e mio marito, mi ha avvertita sul…